Již v roce 1894 vyrábí Sachs jízdní kola. V roce 1898 přichází Sachs s vývojem elektromobilů s maximální rychlostí 40 km/h a dosahem 40 kilometrů. V roce 1905 Sachs konstruuje první motocykly  a zahajuje výrobu nákladních automobilů s užitečnou hmotností 1,2 t. V roce 1930 přidává výrobu tříkolek.
  Po 2. světové válce musí začít firma znovu, a to s 30 zaměstnanci, kteří nejprve vyráběli konve na mléko. Potom následuje výroba jízdních kol, později výroba prvních motocyklů s motorem Sachs 98 ccm a motocyklu s motorem Ilo 125 ccm. V roce 1974 představil Sachs model W-2000, první sériový motocyklu světa s Wankelovým motorem a v roce 1990 uvádí na trh elektrický moped. Na přelomu tisíciletí zahajuje výrobu konstrukční řady Roadster s obsahem motorů 650 a 800ccm.
  Z jara roku 2002 začíná společnost SACHS vyrábět v Norimberku limitovanou sérii legendárního MÜNCH MAMMUT 2000, nejsilnějšího a nejdražšího motocyklu světa. Krátce na to uvádí první elektrická jízdní kola s rekuperací energie (dosah do 80km).  Po přestěhování do nových prostor v Norimberku představuje čtyřkolku 4ROCK 450, 4ROCK 650 a moped Quattrocento o obsahu 400ccm. Firma prodává ročně dohromady více než 25.000 kusů různých elektrických kol, mopedů, skútrů i silných motocyklů, a tím se stává jedním z největších výrobců motorizovaných jednostopých vozidel v Německu.